Deze brochure wil ondernemers en organisaties op het terrein van zorg en welzijn inspireren tot een frisse kijk op hun bestaande aanbod van respijtzorg en tot het vinden van nieuwe mogelijkheden. Met de titel Restaurant Respijt vergelijken de auteurs respijtzorg met het serveren van een maaltijd.
Eten is een basisbehoefte en het geeft energie. Uit eten gaan in een restaurant - of thuis de cateraar laten komen - brengt de eters bovendien in een ontspannen vrijetijdssfeer. Precies de sfeer die de mantelzorger nodig heeft om los te komen van de zorgsituatie.
Voor én achter de schermen
Net als in een restaurant, hangt het welslagen van het respijtaanbod niet alleen af van wat er op tafel komt. Het gaat ook om de manier waarop, de aankleding, de ligging, de openingstijden en natuurlijk de hoogte van de rekening. Met deze brochure kijken de auteurs niet alleen naar de kwaliteit van de gerechten, maar ook naar wat er voor én achter de schermen moet gebeuren om de gasten blij en tevreden van tafel te laten gaan.
